Vajkaramella, Karamellöntet, Creme Brulée

…tetejére, és kis konyhai lángszóróval olvaszd rá. Ha nincs ilyened, akkor csepegtess rá valamilyen likőrt, és gyújtsd meg, de óvatosan. A receptet beküldte: Tobzocska Hasonló kategóriák stahl creme brulée karamellöntet…

Creme Brulee

Hozzávalók: 8 tojássárgája 8 dkg cukor a keverékhez 5 dl tejszín 1 tk. vaníliakivonat 6 dkg cukor a karamellizáláshoz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. Egy nagy tálban keverd…

Levendulás crème brûlée

Hozzávalók: 8 adaghoz: 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 10 dkg cukor 4 db tojássárgája 2 db tojás 4-5 levendulavirág 4 dkg barnacukor Elkészítés: 1. A sütőt 150 fokra előmelegítjük,…

Crème brûlée (krem brülé)

…jutunk az alatta szunnyadó lágy és selymes krémhez, s azt fogjuk kívánni, hogy örökké tartson a pillanat! A receptet AjaAja küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák krem brule stahl vaniliás krém brule…

Crème brûlée

Hozzávalók: 20 dkg Nutella 1 l tejszín 10 tojássárgája 6 dkg cukor 3 dkg cukor (a tejszínhez) Elkészítés: A tojássárgáját felverjük 6 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a Nutellát, és jól…

Almás-burgonyás felfújt csirkemellel

Hozzávalók: 35 dkg savanyú alma, 15 dkg burgonya, 1 teáskanál vaj, ¼ l tejszín, 2 evőkanál créme fraiche, 4 db csirkemell, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 dl száraz fehérbor, 2…

Parajos metélőhagyma-torta

Hozzávalók: 250 g csíkozott bacon 500 g karikára vágott metélőhagyma 450 g gyorsfagyasztott leveles paraj 200 g creme fraice 5 tojás 2 ek szárított zöldfűszer só, bors, szerecsendió 300 g…

Snowball

Hozzávalók: 4cl gin 1 cl Créme de Violette 1 cl fehér Créme de Menthe 1 cl Anisette 1 cl tejszín Elkészítés: Shakerben kell megkeverni. A receptet beküldte: MRG…

Combszeletek banánnal

Hozzávalók: 4 szelet comb, 2 banán, 3 evőkanál vaj, 1 kávéskanál curry por, 2 dl tejszín (de ha van creme fraiche akkor fele/fele) 2 kávéskanál liszt. Elkészítés: A banánt hámozd…

Mentás trüffel

Hozzávalók: 50 dkg étcsokoládé 5 dkg 40-60% zsírtartalmú tejszín (creme double) 3 evőkanál cukor 3 evőkanál borsmentalikőr 1 evőkanál frissen aprított mentalevél 6-7 dkg kakaóvaj étcsokoládés trüffelgolyók (közepükön lyukkal) porcukor…